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COCINA Y PASTELERÍA con MIQUEL. Aprende de forma fácil y entretenida
Aprende a cocinar y a realizar recetas de pastelería como un profesional. Aprende trucos y recetas que te enseñarán que la pastelería y sobre todo la cocina son menos complicadas de lo que nos pensamos.
¿Quieres aprender a cocinar como un profesional? ¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con platos deliciosos y creativos?
Si es así, no te pierdas mis clases de cocina. Soy un chef con más de 13 años de experiencia, habiendo trabajado en restaurantes locales y restaurantes con estrella Michelin. También en obradores de alto prestigio con campeones del mundo y habiendo montado mi propio negocio de pastelería.
En mis clases, te enseñaré todo lo que necesitas saber para convertirte en un chef que se pueda defender y pueda sorprender en eventos y ocasiones especiales. Desde las técnicas básicas de cocina y pastelería del día a día hasta las últimas tendencias culinarias.
Aprende a preparar platos clásicos de la cocina mallorquina, así como platos internacionales de todas partes del mundo. Siempre partiendo de las ideas y técnicas más básicas.
También aprenderás a preparar deliciosos postres y dulces. Mousses, galletas, cremas untuosas, bizcochos, gelatinas, geles, ganaches... todos los tipos de preparaciones que te llamen la atención y te gusten.
Mis clases de cocina son prácticas y divertidas. Siempre intento que la gente aprenda, se divierta y siga teniendo ganas de aprender más sobre este mundo el cual es diverso y extenso.
También realizo eventos especiales para grupos, donde poder cocinar con amigos o familiares.
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Información adicional
Depende de lo que se quiera aprender, requeriremos un material o otro.Lugar
En el domicilio del estudiante: Alrededor de Palma de Mallorca, España
|
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Informaciones generales
Edad: | Adolescentes (13-17 años) Adultos (18-64 años) |
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Nivel del estudiante: | Principiante Intermedio Avanzado |
Duración: | 60 minutos 90 minutos 120 minutos |
La clase se imparte en : | español, inglés, catalán |
Acerca de mí
Mi pasión desde hace años siempre ha sido la gastronomía, siempre digo que me gusta más comer que cocinar y quizás gracias a eso siempre he tenido interés en entender y empaparme de cocina. Siempre me ha gustado compartir mis conocimientos, trucos y detalles en la cocina. Adapto mis clases totalmente al nivel de la persona para que así el aprendizaje sea lo mas liviano posible.Formación
- Técnico en cocina por la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.- Posgrado en cocina también en la EHIB.
- Curso de cocas de Sant Joan con Josep Pascual.
- Curso de postres en vaso con Ricard Martínez en Espai Sucre.
- Curso de postres de Restaurante por Rafa Delgado en la Chocolate Academy de Vic.
- Curso "Los postres de la pastelería Hoffman" por Eric Ortuño.
- Curso de formación Valrhona con Sandra Ornelas.
- Taller de repostería y pastelería con Ettore Cioccia.
Experiencia / Calificaciones
He tenido la suerte de trabajar en varios lugares, ya sea en el Lasarte de Barcelona, el Arume de Palma, La Pastisseria de Barcelona, hoteles en mi localidad, restaurantes de eventos... Lugares donde he podido adquirir con esfuerzo bastantes conocimientos.Haz una pregunta
Envía un mensaje a Miquel Angel explicándole lo que deseas aprender:
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Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?
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Disponibilidad en una semana típica.
(GMT -05:00) Nueva York
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A partir de 34€Clases en el domicilio del estudiante
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Si no estás satisfecho con tu primera clase Apprentus te encontrará otro profesor o te reembolsará el monto pagado por tu primera clase.
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