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Curso de bioquímica de los alimentos (Nivel Universitario)

La bioquímica está presente en nuestro día a día, incluso en cada alimento que consumimos, éstos están compuestos de todo tipo de estructuras químicas que interactúan la una con la otra, cada una tiene una composición y función en particular.

En este curso aprenderás lo básico de la bioquímica de los alimentos y como ésta puede aplicarse a macro escala como producción de cierto tipo de alimento, conservación, mejora al proceso y optimización de propiedades organolépticas.

Información adicional

Si te interesa el mundo de las proteínas, aminoácidos, enzimas, etc. Éste es tu curso ideal!

Lugar

En línea vía webcam

Informaciones generales

suitcase iconHabilidades:
Edad:
Adolescentes (13-17 años)
Adultos (18-64 años)
Nivel del estudiante:
Intermedio
Avanzado
Duración:
60 minutos
La clase se imparte en :español, inglés

Acerca de mí

- Soy un ingeniero químico con maestría en ingeniería de alimentos con experiencia de 2 años en el campo de empresas productoras de alimentos, mi nivel de inglés es C1, trabajé un año y medio interpretando llamadas en inglés al español en el sector médico.

- Actualmente me encuentro en los Estados Unidos y quisiera impartir mi conocimiento sobre matemáticas ya sea en inglés o español a aquellos que lo necesiten.

- En mis tiempos libres escucho podcasts de todo tipo en inglés, juego mucho en el computador y me gusta mucho entrenar en el gimnasio.

- Ten toda confianza en preguntar por mis cursos y clases que con gusto podré ayudarte!

Formación

- Bachiller del Liceo Arquidiocesano de Nuestra Señora.
- Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia
- M.Sc. en Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle

Experiencia / Calificaciones

- Tutor de Ingeniería de reacciones químicas y laboratorio de control de procesos.
- Practicante del área de medio ambiente en EMAS.
- Asistente ambiental en IQA.
- Intérprete simultáneo Inglés-Español
- Líder de productividad y TPM en Golosinas Trululu.
- Jefe de turno en la planta de solubles en Descafecol.
En mi curso podrás aprender lo que respecta a las bases de las matemáticas para empezar a entender lo que en el futuro enseñan en las universidades como cálculo (diferencial, integral y vectorial). Es un curso para bachilleres que quieran afianzar y mejorar su conocimiento en matemáticas. Temas que podrás encontrar en mis cursos: - Operaciones básicas con polinomios. - Métodos para solución de sistemas de ecuaciones. - Límites, Derivadas, Integrales. - Trigonometría. - Geometría.

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Envía un mensaje a Martin explicándole lo que deseas aprender:
Cuantos más detalles, mejor.
Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?

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Clases particulares

Miguel Angel
Biochemistry and Chemistry for Medicine, Nutrition, and other Health Sciences
Struggling to make sense of biochemistry? You're not alone – and there’s a better way to learn. With over 10 years of teaching experience and a Ph.D. in chemistry from the University of Maryland, Baltimore County, I’ve seen how overwhelming biochemistry can feel. My sessions go beyond rote memorization to give students a true understanding, rooted in practical application and clinical cases. One of my recent students was a premed who initially found it impossible to connect pathways like glycolysis and the Krebs cycle. But through our sessions, she began seeing the bigger picture, visualizing how each molecule and enzyme plays a role in health and disease. Whether it’s understanding enzyme kinetics or complex metabolic processes, I combine deep knowledge from my own research in computational biology with a teaching approach that makes each concept clear and memorable. This isn't just tutoring; it’s an opportunity to truly learn biochemistry. Ready to transform your understanding? Let’s work together to make biochemistry not just manageable, but fascinating. I have a flexible schedule, book a first class to talk about what are you struggling with. I'll design personalized classes to help you improve your grades and understand even the most complex concepts of medical biochemistry. 📚 Ready? Book your class today.

Anna
Lecciones de ciencias: desde primaria hasta secundaria.
Soy Licenciado en Ciencias Biológicas y Biotecnología, Medio Ambiente y Agroindustria. Desde hace 5 años sigo a estudiantes de diferentes edades, en diferentes cursos de ciencias. La química, las matemáticas, la biología y otras cosas similares no tienen secretos para mí. Con esta ilusión quiero ayudar a otros a aprender de una forma muy sencilla. Ayudo a los estudiantes en la preparación de exámenes escritos y orales, y en el estudio de diversas disciplinas.

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Ana
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Nos especializamos en el programa de madurez y bachillerato, obteniendo muy buenos resultados durante varios años. Nuestros profesores son médicos en la materia. Los cursos son posibles en línea o en persona en Aigle. Las clases se dan de forma privada pero también se pueden dar de forma semiprivada o colectiva.

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Tutor profesional ofrece clases online y presenciales de Biología, Bioquímica y Genética para todos los niveles. Ingles o español.
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Ana
Clases de biología para distintos niveles (primaria, secundaria y bachillerato).
Clases de biología para distintos niveles (primaria, secundaria y bachillerato). Soy estudiante de 4o de bioquímica con amplia experiencia en el trato con niños y adolescentes. Me adapto totalmente a las necesidades del alumno y preparo las clases de acuerdo a su nivel de estudio. Puedo impartir clases tanto presenciales como online, para niños de distintas edades, e incluso adultos. Si tenéis cualquier duda acerca de las clases, consultadme sin compromiso.

Yassine
Máster en Química Orgánica e Inorgánica con un Doctorando Experimentado: De la Nomenclatura a las Reacciones y otros cursos relacionados con la química
Aprenda química orgánica e inorgánica fácilmente con un estudiante de doctorado Hola, soy estudiante de doctorado y estoy a punto de terminar mi tesis. Estoy aquí para ayudarte con la química orgánica e inorgánica. Ya sea que estés empezando o necesites ayuda con temas avanzados, puedo guiarte paso a paso. En química orgánica, te enseñaré los conceptos básicos, como nombrar moléculas (nomenclatura) y explicaré los diferentes grupos funcionales. Cubriremos temas como hidrocarburos, alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos. También te ayudaré a comprender reacciones químicas como sustitución, adición, eliminación y oxidación-reducción. Ya sea que estés aprendiendo sobre estereoquímica o cómo crear moléculas (síntesis), te lo haré todo simple y claro. En química inorgánica, exploraremos los átomos, las tendencias periódicas y los metales de transición. También analizaremos temas interesantes como la química de coordinación, los orbitales moleculares y la electroquímica. También podemos cubrir cualquier tema básico de química con el que necesite ayuda, como comprender la tabla periódica, los enlaces químicos o los estados de la materia. Mi estilo de enseñanza Creo que aprender química debería ser simple y divertido. Explico las cosas de una manera que hace que hasta las ideas más difíciles sean fáciles de entender. Lo desgloso todo para que quede claro, sin importar tu nivel. ¡Te resultará mucho más fácil aprender química con mi método!

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¡Hola! Soy Francisco y estoy emocionado de presentarte mis clases particulares. Soy Químico de profesión con 17 años de experiencia en la enseñanza de la Química en todos sus niveles. Mi objetivo es ayudar a mis estudiantes a alcanzar su máximo potencial y a disfrutar del proceso de aprendizaje. ¿Qué ofrezco? • Clases personalizadas adaptadas a las necesidades y ritmo de cada estudiante • Material didáctico variado y dinámico para hacer las lecciones más interesantes • Un ambiente de aprendizaje positivo y motivador ¿A quién están dirigidas mis clases? Mis clases son ideales para estudiantes de todos los niveles que necesiten apoyo adicional o deseen profundizar en sus conocimientos. ¿Por qué debes elegir mis clases? • Enfoque individualizado: cada estudiante es único y adapto mis métodos a su estilo de aprendizaje • Flexibilidad: ofrezco horarios flexibles para adaptarme a tus necesidades • Resultados: mi compromiso es ayudarte a mejorar tus habilidades y confianza en la materia Si estás interesado/a en mejorar tus conocimientos y habilidades, no dudes en contactarme. ¡Estoy aquí para ayudarte a alcanzar tus metas académicas! ¡Espero verte pronto!

Maria
Tutor de ciencias experimentado: bioquímica, biología molecular y celular y materias relacionadas (nivel de grado)
¡Hola! Mi nombre es María, soy graduada universitaria (Licenciatura en Biología) con más de 8 años de experiencia en la docencia, y actualmente estoy cursando un doctorado en Neurociencias. He estado enseñando lecciones privadas individuales, lecciones grupales y en escuelas y universidades (tanto en el Reino Unido como en el extranjero, Argentina y España). Ofrezco clases o clases particulares individuales a pequeños grupos de estudiantes en las siguientes materias: - Etapa clave de matemáticas y física (KS 2, 3 y 4) y GCSE - Biología, Química y Ciencias de la Vida; Key Stage (KS 2, 3 y 4), GCSE, A-Level y Grado. - Bioquímica, Biología Molecular y Celular, Química Inorgánica y Orgánica, Genética y materias afines: Grados. Las clases se pueden impartir en inglés o español. Estoy dispuesto a viajar a los hogares de mis estudiantes, a una distancia y accesibilidad razonables. Buena disponibilidad durante la semana y fines de semana si es necesario.

Nazaret
Matemáticas y asignaturas de ciencias para primaria y ESO
Ayuda con problemas y explicación de las clases del colegio si no las entienden. Podemos hacer diferentes problemas, diferente forma de explicarlos para que ellos sepan cómo hacerlos solos. Soy graduada en bioquímica por lo que no hay ningún problema en las asignaturas de ciencias.

Sandra
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Clases de refuerzo de Matemáticas para estudiantes de colegio o ESO, o de Química para ESO o Bachillerato. Soy estudiante de Biología pero siempre se me han dado bien las asignaturas de ciencias. Además, curse Matemáticas y Química como asignaturas en mi grado.

Julio Martínez
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¿Te cuesta entender química? No te preocupes, estoy aquí para ayudarte. Soy estudiante de química de la Universidad Nacional de Colombia. Tengo experiencia en la enseñanza sobre planeación estratégica de proyectos de servicio comunitario. He sido profesor particular de jóvenes y adultos en áreas como química básica, análisis químico, química orgánica y bioquímica. Manejo simuladores virtuales de laboratorio como PhET Simulations y ChemCollective para la enseñanza de técnicas básicas en química. Dicto clases particulares de química a estudiantes de colegio y universidad. Me enfoco en el aprendizaje del estudiante más que dictar un tema en sí mismo. Asesoro el desarrollo de talleres, buscando que el mismo estudiante llegue a la respuesta correcta. Dependiendo de las necesidades del estudiante, uso herramientas prácticas (imágenes, textos, videos, etc.) que permitan al estudiante comprender el concepto adecuadamente. También busco que el estudiante se sienta satisfecho con la clase al final de cada sesión.

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Clases de biología para alumnos desde primaria hasta secundaria
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