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A partir de33.14EUR/ h
Cocina vegana - técnicas, práctica y nutrición
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Existen diferentes módulos según el nivel del alumno. El objetivo de la primera reunión es establecer el módulo apropiado y los objetivos correspondientes. Se acordará un marco de tiempo y un horario.Módulos:
- Conceptos básicos en cocina vegana
- panes
- Albóndigas
- Especias y su aplicación
- El arte de veganizar los platos tradicionales
- Cocina india
- Cocina del Medio Oriente
- Cocina italiana
Información adicional
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Las clases pueden tener lugar en la cocina del estudiante o en una cocina profesional.Lugar
En el domicilio del estudiante: Alrededor de Copenhague, Dinamarca
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Acerca de mí
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Cuando se trata de cocinar, utilizo una metodología de enseñanza que combina los fundamentos teóricos y el aprendizaje experimental. Primero doy una visión general de la técnica esencial en una clase en particular y luego empiezo a aplicar ese conocimiento en la cocina.Formación
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Maestría en Innovaciones Organizacionales y Emprendimiento: 2 años dedicados a aprender más sobre la economía de la experiencia y cómo ofrecer resultados óptimos. Esto también contribuyó a mi comprensión del cliente y sus necesidades.Experiencia / Calificaciones
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Mi tiempo en la cocina comenzó como chef en centros de meditación en Suecia e Italia. A partir de entonces comencé a organizar eventos del Club de Cenas, talleres culinarios y excelentes restaurantes. Lo más destacado de mi trabajo es atender el Copenhagen Jazz Festival 2018, donde aprendí a presentar una excelente calidad bajo el escrutinio de un público exigente.Haz una pregunta
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Si haces preguntas precisas sobre lo que deseas, el profesor podrá responderte con mayor rapidez. Por ejemplo: ¡Hola! ¿Cuándo estarías disponible para dar una clase?
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El término MINDFOODNESS o MINDFUL EATING se refiere a la ciencia o habilidad de prestar atención a todo lo que comemos, es decir, a una alimentación consciente. Es un entrenamiento destinado a alcanzar el autocontrol y el autoconocimiento en relación con nuestros hábitos alimentarios, mejorando así nuestra relación con la comida y permitiéndonos disfrutarla de manera plena.
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